Супницы и салатники

Всего найдено: 0

Салатник

Это ёмкость с широкими стенками, сервировочная или столовая глубокая посуда для салата.

Материал (не только в разделе Фурни.ру):

металл;
стекло;
хрусталь;
пластик;
дерево;
керамика;
фарфор (Салатник порционный Turquoise Veil, Салатник Turquoise Veil).

Экологически чистый, безопасный, практичный материал.

Форма салатников:

овальная;
круглая (для заливных блюд);
в виде куба;
квадратная;
в виде стакана (для подачи фруктовых десертов);
прямоугольная и т. д.

Объём салатников:

маленький;
средний;
большой (удобны для подачи “весенних” салатов).

Сервировочные салатники в основном имеют высоту и диаметр – 20-38 см, объём около литра. А порционные — небольшие, по объёму до 400 мл, диаметр — 10-15 см.

Супницы

Супница как предмет сервировки в наше время используется не так часто. Между тем, это не только красивый и благородный обеденный аксессуар, но удобная и практичная вещь. Она служит украшением обеденного стола, показателем статуса и хорошего вкуса хозяев. Её задача — заменить кастрюлю, которая в идеале не должна покидать кухню.

Виды:

столовые (для сервировки, разливают во время трапезы) ;
порционные (используют вместо тарелок).

Объём:

от 1-5 литров.

Советы и рекомендации:

Перед подачей супа уберите закуски и использованные приборы, а вот бокалы, фужеры оставьте.
Напротив гостя ставится мелкая тарелка, а сверху — глубокая. Справа — ножи, столовая ложка, а слева — вилка.
Супница должна всегда стоять в центре стола на специальном подносе или тарелке, если за ним сидят 6 и более человек.
В основном супницы идут в комплекте с черпаком и крышкой с выемкой.